臊（sào）子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精

臊子面的做法　美食杰

主料：五花肉 黑木耳 胡萝卜 ...

辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞

做法：1.280克面粉加140克水揉成光滑的面团(如果有手擀面的话可以从...

臊子面的做法　美食

臊子面的做法　美食杰

主料：五花肉 黑木耳 胡萝卜 ...

辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞

做法：1.280克面粉加140克水揉成光滑的面团(如果有手擀面的话可以从...

臊子面的做法　美食天下

主料：面粉 鸡蛋 豆角 豆腐干 胡萝卜...

辅料：辣酱 盐 豆瓣酱

1.面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋。2.一边加水、一边用筷子小心搅拌...

臊子面的做法　好豆网

主料：面条 干黄花 干木耳 长豆角 红萝卜

辅料：油 盐 姜 胡椒粉 岐山香醋 十三香

做法：1.准备配菜：提前将干木耳和干黄花泡发好，洗净。2.长豆角切...