羊血现在卖的不多了，样数有粉汤羊血、羊血饸饹、蒜蘸羊血等。最早的时

候北大街里面法院街口有吴家羊血饸饹，

花店巷口有郭家羊血，

咸阳人吃羊血都

朝那儿去。抓把羊血、饸饹放到碗里，用煎汤一冒，羊血嫩，饸饹筋，汤煎，吃

一碗还想吃二碗。

比较而言郭家羊血汤煎味厚，

羊血不早吃，

到最后都成了蚂蜂

眼，老硬。后来郭家老板过世，小郭接手，生意还好。可惜小郭咸阳人生冷硬倔

的脾气没改多少，

一次朋友和人闹仗，

小郭拔刀相助，

一板凳上去把人打没气了。

小郭坐牢去，摊子没人管，散了。吴家羊血饸饹照卖，只是这么多年吴家一直在

野地支摊，老样子，没变化，感觉没上档次。还盼小郭早日归来，好好做生意，

好好过日子，也让爱吃羊血的人有个去处。