南方人来陕西之前，

除了知道兵马俑，

再就是羊肉泡馍了。

当一位南方人提

起要到陕西一游，

另一个到过陕西的南方人便会说：

那里还有羊肉泡馍。

如果是

在南方，恰巧碰上一位陕西人（特别是关中人）

，他提起羊肉泡馍时眼中放出的

光，

让你在想这是一种什么样的食物，

以致于让他字里行间仿佛都包含着浓浓的

思乡之情。如果你再问下去，他也许会告诉你

“

油泼辣子

biangbiang

面

”

。于是好

吃的南方人除了游古迹之外，当然就是要亲自尝尝这些带有西部色彩的小吃了。

上个月公司来了几个南方朋友，几天大餐下来，提出要吃羊肉泡。他们说：踏上

古都咸阳这块土地，

才发现几乎每条街上都有羊肉泡馍馆，

却不知该到那一家比

较正宗。