蓝田县地处秦岭北麓，关中平原东南部，属西安市郊县,县城距市区22公里。东南与渭南、商洛市相望，北部与临潼区为邻，西接长安、灞桥。全县总面积1969平方公里，其中山区、半山区占到全县面积的80.4%;全县辖22镇、519个行政村、2476个村民小组，总人口64万人，其中农业人口58万;现有耕地面积77.6万亩，林地158.6万亩，森林覆盖率达50.1%。县内东南部为秦岭北坡延伸地带，西北部川原相间，灞河、浐河等重要河流贯穿全境。

蓝田是华夏文明的发源地之一。距今115万年历史的“蓝田猿人”即生活于此，县内有全国重点文物保护单位公王岭蓝田猿人遗址。历史上的蓝田人文荟萃，蓝关古道、水陆庵、王维别墅、蔡文姬墓、汉代鼎湖延寿宫遗迹等大批历史人文景观记录了蓝田历史的悠久与辉煌。

蓝田是闻名遐迩的“美玉之乡”。因出美玉，故名蓝田。蓝田玉为中国“四大名玉”之一，自秦朝时就得到开发利用，总储量在1000万立方米，主要分布在玉川镇。目前，全县玉石加工企业及个体加工户156家，从业人员3500余人，玉石经营户600余家，开发玉雕产品6大类1000多个品种。

蓝田是享誉全国的“厨师之乡”。2004年6月被中国烹饪协会授予“中国厨师之乡”称号，2012年8月被陕西省烹饪协会授予“陕菜之乡”称号。全县从事厨师行业的人员多达2万多人，且名厨辈出。历史上的蓝田厨师被称作“蓝田勺勺客”，著名作家陈忠实的文章《一把铁勺走天下》更使蓝田厨师品牌得到弘扬。如今，蓝田的厨师与米脂婆姨并称陕西最著名两大劳务品牌，享誉全国。

蓝田县区位优越，基础设施较为完备，西合铁路、沪陕高速、312国道、107省道、环山公路和正在建设的西商高速公路、二级公路网化工程纵横交错，贯通全境。