岐山臊子面
的特点用不着老汉我在这里罗嗦了。受到咸阳人的欢迎,关键
还是味道特别,不吃不由人。酸辣香薄筋光煎稀汪,吃一次就会上瘾。不过吃
时间长了,
味觉也迟钝了,
感觉不到什么特别的地方,
就是个酸和辣。
忽一日,
单位来客人同去岐山周公庙。沿途农村农家乐很多。吃饭时候,我同客人进了
一家。 面是小碗岐山臊子面,尝一口,哎哟,我的天,那个味是我从来没有享
受过的。我这才知道了真正的岐山臊子面是什么样子
。
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