重庆市黔江区土家瓦罐牛肉面餐饮店成立于2006年，在发展的6年多时间里，根据本地居民口味情况，通过不断的食材和制作工艺的改进，于2009年注册了土家瓦罐牛肉面商标，被黔江区餐饮商会评为重庆市黔江区餐饮商会会员单位，被世界华人健康饮食协会评为健康饮食示范单位。其特色面“土家瓦罐牛肉面”被黔江区工商联联合会、餐饮商会与2012年8月命名为特色小吃。并且有多种面食，包括瓦罐牛蹄筋面、瓦罐牛肉面、瓦罐碗杂面、瓦罐肥肠面。而别是其手工面条制作中，仅和、揉面就需要半个多小时，制作出的面条劲道、有韧性、有弹力。此外，其牛肉臊子采用传统瓦罐制作，经过特定时间的熬制，汤味鲜美十足。

重庆市黔江区土家瓦罐牛肉面餐饮店成立于2006年，在发展的6年多时间里，根据本地居民口味情况，通过不断的食材和制作工艺的改进，于2009年注册了土家瓦罐牛肉面商标，被黔江区餐饮商会评为重庆市黔江区餐饮商会会员单位，被世界华人健康饮食协会评为健康饮食示范单位。其特色面“土家瓦罐牛肉面”被黔江区工商联联合会、餐饮商会与2012年8月命名为特色小吃。并且有多种面食，包括瓦罐牛蹄筋面、瓦罐牛肉面、瓦罐碗杂面、瓦罐肥肠面。而别是其手工面条制作中，仅和、揉面就需要半个多小时，制作出的面条劲道、有韧性、有弹力。此外，其牛肉臊子采用传统瓦罐制作，经过特定时间的熬制，汤味鲜美十足。