中国雪菜之乡——杨庙镇 种植雪菜已有百年历史，目前从事雪菜种植的农户有1500多户，常年种植雪菜面积近万亩，年产雪菜总量5万吨，产值4000多万元，产品畅销国内许多城市。“杨庙”、“东麟湖”牌雪菜被评为浙江省优质农产品。2002年杨庙镇被农业部命名为“中国雪菜之乡”。2005年，杨庙雪菜通过中国质量监督、检验检疫总局原产地标记的审核。2005年嘉善杨庙雪菜专业合作社成功加入了欧盟地理标志网络组织。

产品名称：杨庙雪菜

产品别名：雪里蕻、雪里红

产品地点：浙江省嘉兴市

产品特性：鲜嫩、香脆、口味独特。

产品成分：胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。

产品功效：补肾益气，顺气开胸、开胃、生津。

产品简介： 雪菜又名“雪里蕻、雪里红”，含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。雪里蕻，历史悠久，因冬至种植，春天成熟，无虫害侵蚀，在雪中生长而得名。本品选用江南杭嘉湖久负盛名的特产——雪里蕻，经五百年民间工艺、经验技术腌制和高温灭菌科学配方精制而成，可以生食、作炒、做汤、拌面、炒饭等多种吃法.

产品历史：雪菜具有悠久的历史。历代嘉兴县志都有七星人腌制雪菜的记载，如今“七星雪菜香飘万里”的现实在各省市级刊物上都有述评。七星雪菜以它独特的鲜嫩、香脆博得人们的青睐，更以它丰富的营养在众多的蔬菜中独领-。据中国蔬菜杂志记载：雪菜被列为甲类蔬菜