可能是生于斯、长于斯的缘故，对高安的各种风味、各种特产都融入了感情因素，对别人介绍起来，也是特自豪。

高安的瑞酒，虽然不是很好，比不上江西别的地方的如四特酒，但昨晚喝的主要还是高安的瑞酒。以前一买就是一箱，一箱六瓶，过年在家里喝的也是瑞酒。38度，对于酒量大的人来说，跟喝水一样，但对我还是不行。

高安的瓜子，主要是指红旗瓜子，表面有些潮，不象外面买的盐瓜子，干干的，象我这种不太会嗑瓜子的人，要两只手去剥才能吃成一颗瓜子，别人看起来就好累。而我们高安的瓜子，粒大，表面有些潮，有些柔软，轻轻一嗑，就均裂为二半，舌头一吸就到肚子里去了。有一次过年，没有在正宗的红旗瓜子店里买，结果就是假的。这次过年回家，买了二箱红旗瓜子，三箱永生瓜子，但永生瓜子就明显没有红旗瓜子好吃。

高安的腐竹，大观楼牌，这是出口品牌，听说一般我们买的，都是出口剩下的。现在的包装越来越漂亮了，有红色与绿色两种纸盒包装，无论是自吃还是送礼，都比较拿得出手。特别是因为这是家乡特产，不在乎它的价格，而在于在没有送礼的心。

高安的豆腐乳，小时候就特别钟情于豆腐乳，不要别的菜，只要是一小块豆腐乳，一大碗饭就可以香香地吃下去。外面买的豆腐乳没有家里自己做的好吃，但现在因为父母年龄大了，做不动了，一般就到外面去买。听别人介绍说，现在比较好吃的有上高产的，但更好吃的还是高安灰埠镇产的秀英豆腐乳。

高安的冻米糖，现在外面卖的都是丰城的冻米糖，其实，更好吃的还是高安的冻米糖。记得小时候，还没有长什么牙齿，我哥哥他们就故意整我，让我咬那种做得特别硬的冻米糖，都咬出血来了，但还是想吃。

高安的挂面，细细的，长长的，如果放些腊肉进去，放些大蒜叶子，放些辣椒粉，现在口里就流口水了。即使是早上和剩饭一起吃，那也是极好的一个早餐。我哥哥从小就喜欢吃这种挂面，每次回家，亲戚都会送些这样的挂面给他，一送就是乡下的那种装化肥的蛇皮袋一袋子。

高安的辣椒，也是远近闻名的，长长的，尖尖的，很香很辣，用那辣椒炒肉或是炒蛋，最好是烧些带肥肉的，放些酱油，即使用那炒菜的汤，都可以吃下好几大碗饭。

其实，还有一种，一直没有看到过市场上有卖。就是小时候也特别喜欢吃的，用切细成一段一段的青辣椒和少量的面粉在锅里蒸，然后拌匀，之后放在太阳底下晒，晒成干辣椒，就这样也要以吃，小时候经常偷吃的，小时候要是讨好哪一个人，也喜欢拿这种食品去讨好的。要是用油炸了吃，那更是没挡了。

要是自己办一个食品加工厂，就会先拿这个来做一个示范，本来高安那边的辣椒有时就卖不出去。做这样一个食品加工厂，还可以就地消化辣椒，另外，加工好了以后，就不怕辣椒放不了几天了。
可能是生于斯、长于斯的缘故，对高安的各种风味、各种特产都融入了感情因素，对别人介绍起来，也是特自豪。

高安的瑞酒，虽然不是很好，比不上江西别的地方的如四特酒，但昨晚喝的主要还是高安的瑞酒。以前一买就是一箱，一箱六瓶，过年在家里喝的也是瑞酒。38度，对于酒量大的人来说，跟喝水一样，但对我还是不行。

高安的瓜子，主要是指红旗瓜子，表面有些潮，不象外面买的盐瓜子，干干的，象我这种不太会嗑瓜子的人，要两只手去剥才能吃成一颗瓜子，别人看起来就好累。而我们高安的瓜子，粒大，表面有些潮，有些柔软，轻轻一嗑，就均裂为二半，舌头一吸就到肚子里去了。有一次过年，没有在正宗的红旗瓜子店里买，结果就是假的。这次过年回家，买了二箱红旗瓜子，三箱永生瓜子，但永生瓜子就明显没有红旗瓜子好吃。

高安的腐竹，大观楼牌，这是出口品牌，听说一般我们买的，都是出口剩下的。现在的包装越来越漂亮了，有红色与绿色两种纸盒包装，无论是自吃还是送礼，都比较拿得出手。特别是因为这是家乡特产，不在乎它的价格，而在于在没有送礼的心。

高安的豆腐乳，小时候就特别钟情于豆腐乳，不要别的菜，只要是一小块豆腐乳，一大碗饭就可以香香地吃下去。外面买的豆腐乳没有家里自己做的好吃，但现在因为父母年龄大了，做不动了，一般就到外面去买。听别人介绍说，现在比较好吃的有上高产的，但更好吃的还是高安灰埠镇产的秀英豆腐乳。

高安的冻米糖，现在外面卖的都是丰城的冻米糖，其实，更好吃的还是高安的冻米糖。记得小时候，还没有长什么牙齿，我哥哥他们就故意整我，让我咬那种做得特别硬的冻米糖，都咬出血来了，但还是想吃。

高安的挂面，细细的，长长的，如果放些腊肉进去，放些大蒜叶子，放些辣椒粉，现在口里就流口水了。即使是早上和剩饭一起吃，那也是极好的一个早餐。我哥哥从小就喜欢吃这种挂面，每次回家，亲戚都会送些这样的挂面给他，一送就是乡下的那种装化肥的蛇皮袋一袋子。

高安的辣椒，也是远近闻名的，长长的，尖尖的，很香很辣，用那辣椒炒肉或是炒蛋，最好是烧些带肥肉的，放些酱油，即使用那炒菜的汤，都可以吃下好几大碗饭。

其实，还有一种，一直没有看到过市场上有卖。就是小时候也特别喜欢吃的，用切细成一段一段的青辣椒和少量的面粉在锅里蒸，然后拌匀，之后放在太阳底下晒，晒成干辣椒，就这样也要以吃，小时候经常偷吃的，小时候要是讨好哪一个人，也喜欢拿这种食品去讨好的。要是用油炸了吃，那更是没挡了。

要是自己办一个食品加工厂，就会先拿这个来做一个示范，本来高安那边的辣椒有时就卖不出去。做这样一个食品加工厂，还可以就地消化辣椒，另外，加工好了以后，就不怕辣椒放不了几天了。
可能是生于斯、长于斯的缘故，对高安的各种风味、各种特产都融入了感情因素，对别人介绍起来，也是特自豪。

要是自己办一个食品加工厂，就会先拿这个来做一个示范，本来高安那边的辣椒有时就卖不出去。做这样一个食品加工厂，还可以就地消化辣椒，另外，加工好了以后，就不怕辣椒放不了几天了。
可能是生于斯、长于斯的缘故，对高安的各种风味、各种特产都融入了感情因素，对别人介绍起来，也是特自豪。