2011年，吉安市新增和改善灌溉面积37万亩，改造中低产田14.3万亩。农业生产获得全面丰收，粮食 总产385.4万吨，连续8年增产，生猪、家禽、蔬菜、水果、水产等主要农产品产量均创历史最高水平。特色产业快速发展，新增井冈蜜柚2.8万亩、高产油茶10.2万亩、花卉苗木4万亩，57个农产品获中国驰名商标、江西省名牌产品及著名商标。农业产业化进程加快，新增市级以上农业龙头企业23家，达到246家，新增农民专业合作社309个，达到1535个。
    2012年，吉安市粮食总产达386.7万吨；肉类总产52.3万吨，家禽出笼9000万羽，水产品总产19.6万吨，均有增长。特色产业快速发展，全市新增井冈蜜柚6.6万亩、高产油茶11.1万亩、绿色蔬菜5万亩、花卉苗木5.2万亩、珍贵楠木6.8万亩、有机茶叶2.8万亩，永丰、新干、峡江被列为全国蔬菜生产重点县。农业产业化进程加快，全市新增农村土地流转面积46.6万亩，新增市级龙头企业25家、省级龙头企业19家，总数分别达到271家和62家；新增农民专业合作社484个，达到2080个。农田水利建设稳步推进，投入资金17.4亿元，加固水库206座、堤防54公里，建成高标准农田13.3万亩，改善灌溉面积50万亩，农业综合生产能力进一步提升。
     2013年，吉安市井冈蜜柚落实种植面积15万亩，“老乡工程”落实农户8.7万户，肉类、家禽、特种水产等大宗农产品产量均稳步增长。现代农业加快发展，新增土地流转面积36.5万亩、农民合作社845个，新增市级以上龙头企业57家。以“六大扶贫工程”为重点的精准扶贫大力推进，全市实施整村推进扶贫项目3129个，完成扶贫移民搬迁1万多人，减少农村贫困人口11万人。农业发展基础不断夯实，333座病险水库除险加固，13个小农水重点县年度任务全面完成，完成195个乡镇基层农技站能力建设，落实农机购置补贴9500万元。