特产 介绍
柿子 产区在磁县西部山区，品种繁多，有“满天红”、“牛筋”、“绵柿”等，不仅个头大，而且汁多甘甜。它可以生食、熟食，也可用来酿酒、做酱，还可以同粮食加工成炒面，成为人们生活中的佳品。每到秋天柿子收获季节，各地客商接踵而至，供不应求。
柿饼 柿饼也叫柿牛，由磁县西部山区柿子加工而成。其制作方法是将柿子削皮晾晒，至柿面结霜再压制而成。其特点是口感绵甜，霜如银粉，入口即化。是人们春节馈赠亲友的上好礼品，也是医治儿童口疮的特效药。
花椒 主要产于县西部山区，其特点是粒大、皮厚、味浓，即可直接作烹饪佐料，也可制成花椒油作佐料。
核桃 产于县西部山区，其特色是外壳皮薄，仁多香脆，其营养价值高，可补脑补肾等。它除可直接食用外，还可以制成罐头等。此外，因它含油量高，还可用以榨油，其油是上等食用油。