明酒集团拥有多名国家级白酒评委，上百名酿酒技师和实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍，形成了强大的“酿酒世家专家团”，在安徽省酿酒技术大比武大赛中，连续7届荣获优异成绩，其中在2010年荣获团体总分第一名。国务院总理温家宝、副总理回良玉、原全国人大常委会委员长万里先后亲临明酒集团视察，品尝了老明光酒并给予高度评价。
近几年，集团经历了新旧体制磨合；系统的整合了内、外资源；完成了老明光品牌定位和市场定位；制定了老明光五年目标和十年规划。全资购买了省城合肥浙商创业大厦为酒业运营中心，老明光正以昂首阔步的发展速度实现新时代的新跨越。相传，朱元璋老干妈家住明光抹山脚下小孤庄，姓汪，在朱元璋落难时她帮助过他，并认为干儿子。洪武三年（1370年）朱元璋派人传旨要他老干妈家派人进京受赏。合计多时还是由汪氏亲往，看看干儿子，正愁，带什么去呢？忽听门外“嘎嘎”两声，她喂的两只看家的大白鹅伸长脖子，一晃一晃地走进屋来。汪氏高兴地笑着说：“你们也想见我干儿子呀！”
晚明光包集老家老糟坊老板包二提一坛酒找上门来。这包二几代酿酒，原在石坝开酒坊，因明光发展迅速，便酒坊迁到了明光。包二乳名“二骡子”，当地买好酒，便要“骡子酒”。多难听。听说汪氏要进京见皇帝，他机灵一动，何不托汪氏求皇帝给他赐个酒名。包二说明来意，汪氏一口应允。