物流兴盛，使商业和水陆交通运输业都十分繁忙，同时也带动了手工业作坊的发展。其主要行业有粮食加工如整米、榨油、豆作酥食、酱园等；棉花加工有轧花、弹花、纺线、织布、踹（音chuai，踩的意思）染等；从事金属制品加工有金、银、铜、铁、锡、冰铁（即白铁）铸造等；此外还有生产草编、香炉、方斗纸、棕麻绳等作坊，镇上的行业多达50种，产品达数百种。

这里的手工业作坊汇集如云。有清道光年间（公元1821——1850年）浙江省绍兴人蔡光知在董市制作豆腐、开办酱园后发展酥食加工的“松兰信”酥食酱园作坊。咸丰十年（1860年）其子蔡保连创品牌“松兰信”，从业人员达100人以上，产酥食70多个品种，民国二十年（1931）以后，又以“松兰”为总店发展“胜记”、“德记”、“信记”等3个分店。有“董市一条街，尽是松兰斋”之称，其“松兰”牌白酥糖，月饼销往江口、沙市、重庆等地，颇为抢手。解放后，1954年“松兰”与“万元玉”联营生产，1956年成立公私合营董市酥食加工厂，归口供销社。1966年10月取消公积合营改称“枝江县副食品公司副食加工厂”，厂址迁往县城关。1980年3月升格为“枝江县食品厂加工厂”；有祥泰榨坊。厂房在董市矶头东侧，已无遗迹。经营门面在老正街2号。

光绪二十一年（1895年）何礼济在董市办起了榨坊，后转手给“正和义”，民国二十七年（1938）又转归李铭三经营，牌名为“祥泰榨坊”。主要榨棉油、菜油和少量麻油。1940年创日产300斤麻油的记录，当时有工人20人，榨筒2个，碾砣1付，水牛5头，石磨5副，蒸炒锅3口，一直经营到1950年；有金大兴银坊，老正街59号。经营至民国三十八年止，为董市5家银坊之一。以来料加工为主，兼制成品出售，品种有耳环、戒指、手镯、项链妇女配饰等；有李传喜铜匠铺，在老正街36号。其经营从民国二十九年（1940年）至解放。带其女为徒，以来料加工为主，也串乡销售。主要产品有：茶盘、脸盆、烟嘴、提环、勺、瓢、锁匙等；有罗信记房屋，在饶家巷、马永发隔壁。现日化厂的前身豆作社，于1954出租佃其房200平方米成立合作社豆作组。存石磨10副，牲口9头，榨架4套；有协成纺织厂，据清同治五年（1866年）《枝江县志》载：“夜半机杼之声与纺车轧轧相闻，贾人多于董市、江口买花入川，呼为楚棉，布匹如之”。协成纺织厂是民国十四年董市开办的三家纺织厂之一，后将门面改为“鲁永泰”绸缎铺；此外，还有刘长兴染坊，老正街46号，民国二十八年有染缸33口，年染青灰色布1.4万匹，产值达6万余元；刘必善踹（音chuai，踩的意思）坊，老正街190号；史高先匹头绸缎铺，老正街47号。

这里的金融业、商业店铺相当繁荣。金融业有“美孚”洋行，在老正街80号。董市于光绪三十三年（1907年）开埠，与“美孚”洋行美国人联办，美元铺底进货，中方经营人张先义；有“同大”洋行或“同大成”洋行，在老正街80号。由张运生经营，生意红火，仅民国二十二年销售洋（煤）油就达160吨之多；还有“亚细亚”洋行，在老正街100号，由黄西洲经营煤油（英国有股份）。“长德福”布庄，老正街129号。商业店铺有民国三十六年（1947年）时道三继承父业开的布庄，所创牌号在市场上有一定的竞争力；达茂联、达茂明花行。在老正街上街，民国八年，货物流转，已具有千担棉花的规模。有春茂义、春茂和中药店，在老正街上街，由张姓开办；有“同顺”杂货店，老正街上街，李同顺开办；有黄锡能杂货铺，老正街188号；有闫保良米行，在老街184号。
位于董市古镇的水府庙始建于明朝，由董市镇108家商号捐资修建，供奉水神艄公，目前已是湖北省的重点文物保护单位。相传艄公助朱元璋灭陈友谅，朱元璋下诏沿江建庙祭祀。董市水府庙有《后汉掌军中郎将董幼宰故里》题记。近年来，这一具有300多年历史的古刹水府庙善男信女摩肩接踵，香火鼎盛，成为董市古镇的又一道亮丽的风景线。长期以来，董市人民一直非常重视传统居民、历史街区的原貌保存。目前，枝江市委、市政府和文化部门正着手斥资维修古镇，决心为该镇向国家申报全国第二批“历史文化镇”而积极做好工作。