捞面

捞面条是当地人一日三餐中不可缺少的主食。把面条或面片和青菜煮过之后放在凉开水中冷激一下，浇上卤或食香菜汁、香椿汁、蒜汁、芝麻盐、辣椒汁、醋等配料拌匀食用。

焦馍

舞钢有农历六月六吃焦馍给蚂蚁过生日的习俗。焦馍做法是：将面粉加上盐揉进芝麻，烙成薄薄的约两层纸厚的烙馍。摊到七成热的鏊子上，炕得焦黄、酥脆。吃起来唇齿留香，回味无穷。

菜馍

将豌豆或扁豆、绿豆浸泡，磨成浆水，用油根儿煞沫后过滤成浆，烧沸后下入手擀面条，配以各种青菜或干菜，外加青苗菜、紫苏、花椒叶、韭菜、藿香、小茴香、大葱、蒜苗、香油等调料。口感润滑、醇香。配大蒜温吃、凉吃最佳。