洛阳是著名的牡丹之乡，有许多吟咏赞美牡丹的诗句留传于世，唐代诗人刘禹锡就有“唯有牡丹真国色，花开时节动帝京”的诗句，到了宋代诗人李正封的“国色朝酣酒，天香染夜衣”一句更使牡丹获得了“国色天香”的称号。
洛阳牡丹千姿百态，根据颜色、花形、产地、种植等不同特点，可以分成90多个品种，其中以“姚黄”、“魏紫”最是有名。
春日赏牡丹的习俗由来以久，最早始于唐代，赏花时间最长可达20多天。从1982年开始，洛阳市把每年的4月15日至25日定为“牡丹花会”，在赏花的同时还举办丰富多彩的灯展、诗会、影展、书画展等文化娱乐活动，每年花会期间，中外游客纷至沓来，络绎不绝，盛况空前。

牡丹为我国著名花卉,花朵硕大,花容端庄,品种繁多,雍容华贵,被称为"万花一品","冠绝群芳"的"花王". 牡丹又名百两金,木芍药,富贵花,洛阳花等.唐代李正封有"国色朝酣酒,天香夜染衣"的诗句,又使"天香国色"成为牡丹的雅号。

牡丹为我国园艺化栽培较早的木本灌木花卉之一.其最初由野生变为家养,是从人们发现了它的药用价值开始的,神农本草经中载:"牡丹味辛寒,一名鹿韭,一名鼠姑,生山谷."在甘肃省武威县发掘的东汉早期墓葬中,发现医学简数十枚,其中有牡丹治疗"血瘀病"的记载。