为弘扬花都艺术文化，彰显中华民族艺术精华，体现华夏民族优良传统，同时密切结合花都区丰富的生态旅游、乡村旅游、休闲旅游以及农业资源，共同促进艺术文化、生态旅游及农业协调发展。花都区政府定于2012年12月26日—2013年1月1日在炭步镇朗头古村举办以“魅力古村、千年芋香”为活动主题的“广州市花都区第四届炭步芋头节暨古村落旅游艺术文化周”活动。

据介绍，炭步镇位于花都区的西南部，处于南粤珠江流域支流的巴江河畔，地理环境优越，人文历史荟萃，古迹乡贤众多，文化底蕴丰富，素有“巴江明珠”之称，是广东省和广州市的中心镇。朗头古村是炭步一大文化符号，起源可追溯到南宋末年，村民的祖先从南雄珠玑巷迁居到此，800多年过去了，村里现在居住着600多户人家，都姓黄。当初立村时，只有两三间小泥屋，但湖泊颇多，水塘边长满了朗草，先祖们因此取名“朗头村”。

如今的朗头村颇具规模，有34间书室、18条古巷、17座炮楼、30座首尾相连的古建筑群，村前地坪开阔，古井、半月形水塘相映成趣；塘基上遍植荔枝树、龙眼树；整片村子又划为东社、中社和西社，每社都有门楼，每条古巷都有木闸，形成相对独立的空间。朗头村的“友兰公祠”和“谷诒书室”很有看头，两者集合了诸多显著的岭南建筑符号，如镬耳墙、灰塑博古脊、龙船脊，当中的石雕、砖雕、木雕、灰塑工艺造型逼真、线条优美，祠内墙上还绘有以古代生活为主题的壁画。

文岗芋头是炭步又一文化符号，与荔浦芋头齐名享誉天下。传说清朝乾隆皇帝出游，有一次吃到地道的文岗芋头焖扣肉，大加称赞，回到京城后，特下旨花县知府每年进贡炭步文岗香芋。相传，古时有炭步商人通过巴江运送芋头至广州贩卖。于码头与广西某商人的运送芋头的货船发生碰撞，两船翻沉，芋头落水。商人打捞落水芋头时发现，两地芋头都是又大又重，但是广西芋头全部沉入水底，炭步芋头却全部浮于水面。在迅速分清双方货物的同时，炭步芋头水中浮起的特色也从此闻名于世。

炭步属广州经济前沿的后发之地，其万亩鱼塘、万亩芋头、朗头古村、秀丽巴江构成广州天然后花园。近年，花都汽车工业发展势头强劲，已延伸至炭步，炭步圈出几千亩地支持花都汽车工业发展，逐步形成以花都汽车生产为龙头以炭步零配件生产为辅的产业制造基地，强化发展炭步汽车工业配套。并以此为龙头，带动炭步生态观光农业，打造自然生态休闲度假农村旅游胜地。

炭步芋头节目前已成为花都区重大节庆活动之一。据炭步镇镇长王朝通介绍，由广州市旅游局、广州市农业局、花都区政府主办，花都区委宣传部、花都区旅游局、花都区农业局、炭步镇政府承办的广州市花都区第四届炭步芋头节暨古村落旅游艺术文化周活动，将结合炭步芋头、古村旅游及艺术文化三大主题，达到特色农业、旅游业及艺术文化交流相互促进作用。该活动分为新闻发布会、开幕式、炭步芋头养生论坛和古村落旅游艺术文化周四部分。

2012年12月26日上午将于花都区炭步镇朗头村举办活动开幕式，12月26日下午于花都区半岛酒店举办炭步芋头养生论坛，2012年12月26日至2013年1月1日将于花都区炭步镇朗头村举办古村落旅游艺术文化周。古村落旅游艺术文化周持续7天，期间有许多优秀的艺术传承者在现场进行工艺制作、展示和交流，恭迎四方宾客游览炭步古村落群的同时欣赏各种精美的手工艺术和感受艺术氛围。

这次芋头节暨文化周的举办，将对我国传统艺术文化的传承和发扬，提供交流平台，推动花都艺术文化的全面发展。同时，通过举办节庆活动促进艺术文化、农业与旅游的融合发展，为工艺品和农产品转变成旅游产品提供平台，为农民增收提供渠道，以进一步有效解决“三农”问题和统筹城乡发展，同时加速艺术文化的推广，建设幸福、美丽花都。通过文化搭台、商贸唱戏，打造汽车商贸专业市场，朗头古村拉动桑基农业乡村游，开发芋头产品深加工，从而把炭步打造成全新岭南专业经济强镇。

值得一提的是，在芋头节暨文化周举办期间，举办方将评选2012年度“炭步芋头王”，并为“炭步芋头王”种植户颁发证书及奖金。另外，举办方还将举行“广东省历史文化名村”、“中国楹联文化名村”、“炭步首届荣誉乡贤”等授牌、授旗仪式，以及“2012年度炭步芋头公益竞拍”、“炭步芋头进京仪式”、“与企业签订购买芋头合同”、“炭步芋头与养生论坛”等活动。