高邮民间风俗质朴、淳厚。风俗活动内容丰富，形式多样。高邮的经济习俗和衣食住行等生活方式，具有鲜明的地方特色与水乡色彩，具有较强的实用性。旧时的人生仪礼有过于繁缛的倾向，今逐步简化。人们普遍重视家庭血缘关系。民间岁时节令有10余个，其中主要的为春节、端午节、中秋节；新兴节庆亦有10个。

   高邮地区流传宗教有佛教、道教、伊斯兰教和基督教。历史上传播最早的宗教是道教，对社会生活发生影响最大的是佛教，现今信仰者最多的是伊斯兰教(菱塘乡回民)。

民间被崇拜信仰之物甚多，民间崇拜一般都具有现实的、浅显的实用主义目的。旧时众多的俗信偶像和许多俗信术正趋消亡。

   每年春季，大多数人家在清明前腌制鸭蛋，腌雪里蕻，晒梅咸菜，腌麻菜。夏秋腌菜瓜、黄瓜，用臭卤腌苋菜秸。每年初冬，大多数人家都要腌制萝卜干、大菜(大棵青菜)、大头菜、还腌制咸鱼、咸肉，灌香肠，风鸡风鱼。平时家中常备有炒米、焦屑、饼干等随时可吃。腊月，家家户户到碓房舂米粉，以备过年时做元宵、年糕。过年时，各户还蒸馒头、包子。随着人民生活好转，菜肴中肉、禽、蛋比重逐渐加大。

   此次回家就带了不少鸭蛋，身边的朋友都说好吃，我希望通过我的介绍大家更能了解我的家乡。