(1)糖果饮
原料:罗汉果250克,白砂糖适量。
制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
(2)罗汉果粳米粥
原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。
制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。
粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
(3)罗汉果夏枯茶
原料:罗汉果1个、夏枯草15克。
做法:
1、将罗汉果与夏枯草先用水冲洗一遍;
2、罗汉果掰开,分成几瓣;
3、夏枯草用清水浸泡半小时;
4、将掰开的罗汉果与夏枯草同入锅,加入1升清水,烧开后水煎15分钟取汁;
5、再次加水煎煮15分钟,将二次茶汁合并调匀饮用,热喝冷饮都可。
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