桥头饭店在都江堰的走马河西路上段，外面就是清水河，它的美味也远近很有名气，菜的色香味都很出色，传统的四川风味无论你是哪里的人都会让你喜欢上这种独具的香辣~

首先要介绍的就是青城泡菜不仅深受本地人的喜爱，几乎餐桌上都会有这么一碟。青城泡菜脆嫩酸甜，保存数年仍色鲜质坚，是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。土豆泥也是一大佳肴，将土豆做成泥状并配以辣椒香葱和姜粒各种调料，让色香味完美的配上土豆泥的软，让你吃一口就无法忘怀了，当然还有四川正宗的十大碗中的咸烧白，利用猪的股肉加以盐和调料的提味，去除掉肉的油腻，少量的白糖更能让肉有一股香甜之问，并在下面以芽菜垫底在蒸煮的过程中利用芽菜那成味来熏出肉的味道，完美的搭配光是香味就会让人垂涎三尺。

炒肚条，这种做法很少，但很棒，又香又辣，只是泡姜不能空口吃，太咸。还有麻花回锅鸡 、烂肉粉条等。每一个都有自己的独特的味道，好吃的还是要自己去体验来得最好，欢迎来都江堰有时间一定要去尝尝哦~