九州职业技术学院是一所具有独立颁发国家承认专科文凭资格的全日制省属民办高校，中国矿业大学原党委书记邢凯于1993年创始创办。据2014年11月学校官网显示，校舍建筑面积15万平方米，建有容纳6000名在校生规模的教学、实训、生活和文体设施。

1993年6月6日，经江苏省人民政府批准，开始筹办民办九州大学；

1994年10月，第一批短期培训学员在贾汪校庆正式开课；

1998年11月，在徐州市铜山新区遗址建设新校区，并于1998年11月14日举行新校区奠基模式，1999年8月投入使用；

2002年3月8日，江苏省教育厅转发江苏省政府（2002）34号问，建立九州职业技术学院，开始独立招生，自行颁发毕业文凭；

2009年6月7日，学院第一届教职工代表大会第一次会议召开；

2013年10月，学院与中国矿业大学签订合作协议。