合肥的好吃的也十分的多。一、肥西老母鸡汤（老乡鸡）自从04年开始，肥西老母鸡推出快餐连锁店，一段时间里占满了合肥大街小巷。刚推出市场的时候，鸡汤的味道还比较正宗，随着商业化发展和过度竞争，现在喝到的老母鸡汤都是速成品，味道自然逊色不少。老母鸡是合肥一带自家饲养的家鸡，加上一些药材煲汤，营养丰富，味道鲜美。合肥有段著名土话：从肥东到肥西，买了一只老母鸡；拿到河里洗一洗，除了鸡毛就是皮。二、宫廷桃酥蛋糕在合肥市中心宿州路商业街上，过了淮河路口再往北一点，每天下午排队买蛋糕的人特别多，高峰时期有上百人排长龙。蛋糕为碗状，跟沃尔玛超市出售的无水蛋糕的外形和大小差不多，但是味道要胜出好几个档次。沃尔玛蛋糕吃起来比较麻木，没有什么香味，宫廷桃酥蛋糕确实非常好吃，入口香甜，软硬适中，据说是加入了蜂蜜制作，吃完了还要舔手指。大概5块钱一斤，有10个左右，价钱不算贵。蛋糕店除了味道特别之外，装蛋糕的小妹的手法熟练，一把抓过塑料袋张开，拿着夹子“嗖嗖”地往抛蛋糕，每次都还挺准，一称都差不多一斤。由于生意很好，里面做蛋糕的小伙子们忙个不停，印象深刻的是有个往烤箱里面放料的小伙，动作娴熟，手脚一起扭动，就跟跳舞一样，每次看到都想笑。三、香辣小龙虾小龙虾是长江下游一带的美食，据说是小日本当年侵略中国时期，投放在江河里面准备用来消灭水稻粮食和蚕食河堤的害虫，结果被“民以食为天”的中国人民发展成为了美食佳肴。近期看到一则报道也很搞笑，在中国属于昂贵菜式的螃蟹，却在英国泰晤士河里面泛滥成灾，危害到河堤的安全，成为了一种环境害虫，政府要出面捕杀螃蟹。听说是上世纪三十年代从中国过去的远洋船不小心带去了螃蟹的幼种，英国人民从来不吃螃蟹，导致螃蟹繁殖很快。合肥吃龙虾的地方要数宁国路龙虾食街，三孝口附近的女人街的街市比较集中，其他地方的小饭店都有小龙虾出售，特别是夏天小龙虾上市旺季，有时候一整条街都摆满了做好了的红彤彤的小龙虾，甚是壮观。四、鸭油烧饼在宿州路良子鸭血粉丝店附近的庐州烤鸭店出售，高峰时期经常也要排队，泸州烤鸭也是合肥的特色名小吃，在这里重点推荐店里的特色产品鸭油烧饼，就是用鸭油做出来的烧饼，味道特别，香脆可口，每次吃上两个回味无穷。