双鱼座 马卡龙
马卡龙这种法式小甜点小巧，精致，色彩多样，让人光看外形就觉得甜美十足，梦幻多姿。双鱼的朋友们喜欢上它，并不只是食物本身的味道，更多来自马卡龙本身的情调感。没办法，把幻想当氧气的双鱼就是希望生活中的一切都充满空灵的感觉，一切都充满情绪感。这个充满魔力的甜点会让双鱼情不自禁的爱上它的味道，爱上他身上那种初恋般纯净的感觉。
马卡龙，英文名为Macaroon，是一道著名的法式甜点，中文又译为杏仁蛋白糖饼。它的材料非常简单，但要成功却并不容易，据说就连国际甜点大师也不能保证每一次都成功，是“越简单，越难做好”的又一绝佳例证。
马卡龙成功的标志，在于饼身的下缘会出现一层因为烘烤而产生的“裙边”。一般来说，如果做出的马卡龙外表光滑，无疤坑，泛着自然的光泽，并且出现了裙边，就可以认为是成功了。
马卡龙的口感是外酥内软。它的外壳薄而且酥脆，但继续咬下去，会吃到其带有黏性的软软的内层，因此，马卡龙的原料虽然简单，口感却很丰富。虽然它很甜很甜，但却征服了不少人，最主要的原因就在于它独特却充满内涵的迷人口感。
如果你喜欢烘焙，我推荐你试试马卡龙。虽然可能失败，但做成功的喜悦也是制作其他东西所不能及的。谁叫有那么句话叫做“没做过马卡龙，就不算真正做过烘焙”呢？