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景德镇的瓷器源远流长，以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特色闻名中外。樟树四特酒，周恩来总理赞誉为“清、香、醇、纯”，四特酒由此而得名。遂川狗牯脑茶叶，曾获巴拿马国际食品博览会金奖。南丰蜜桔，历史上是皇室贡品。万载烟花鞭炮扬名海内外。列入中国驰名商标的品种有9件。 特产风物： 乐平桃酥、武宁棍子鱼、修水哨子、高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、新余蜜桔、观巢巨峰葡萄、马洪皮蛋、仙龙火腿、马洪酒、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源毛尖、泰和乌鸡、瑞昌山药、万载烟花、崇仁麻鸡、乐安生猪、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、宜春松花皮蛋、南酸枣糕、丰城冻米糖、广丰酱香鹅、上饶早梨、上饶白眉、上饶豆豉果、兴国红薯干、会昌豆干、南丰蜜桔、遂川金桔、赣南脐橙、信丰脐橙、安福火腿、莲花血鸭、南昌煌禽酱鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、龙南板栗、弋阳年糕、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、广昌白莲、宜丰闽笋、鄱湖银鱼、黎川茶树菇，湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。 特色小吃： 廿四都糖糕、永和豆腐、吉安炒粉、南昌炒粉、安远三鲜粉、广丰炒粉、南昌煨汤（瓦罐汤）、峡江米粉、永新狗肉、凉拌粉、九江茶饼、湖口糟鱼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、客家黄元米果、大余多味花生、南康月亮花生巴、丰城田螺辣椒酱、龙南珍珠汤、万载艾草麻蛋、荷包胙、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗，景德镇饺子粑，都昌米耙、彭泽蒸米粑等。 16 著名人物 陶渊明 秦汉之交：吴芮、梅鋗 汉朝：徐稚、唐檀、程曾、陈重、雷义 三国吴：聂友、徐整 晋朝：陶侃、陶渊明、许逊、吴猛、慧远、周访、雷焕、周续之 南朝：雷次宗、胡藩、邓琬、吴迈远、胡谐之、黄法氍；隋朝：林士弘 唐朝：郑谷、钟绍京、綦毋潜、刘昚虚、卢肇、王贞白、行思、吉中孚、王季友、许和子、吴武陵、熊孺登、陈陶、来鹏、来鹄、任涛、陶玉 五代十国：董源、巨然、徐熙、李颇、王定保、沈彬、孙鲂、宋齐丘、元德昭、钟传、卢光稠、危全讽、谭全播、刘江东、曾文辿 宋朝：欧阳修、王安石、曾巩、晏殊、晏几道、黄庭坚、朱熹、陆九渊、杨万里、姜夔、文天祥、乐史、李觏、刘敞、刘攽、刘恕、洪皓、洪迈、洪适、洪遵、曾几、刘过、刘辰翁、谢枋得、王钦若、王安国、王雱、曾布、胡铨、周必大、赵汝愚、江万里、王韶、张叔夜、杨再兴、曾安止、陈自明、孔平仲、谢逸、惠洪、洪炎、徐俯、王庭珪、汪藻、裘万顷、邓剡、王炎午、萧立之、向子湮、赵长卿、赵善括、袁去华、石孝友、张辑、俞国宝、吴曾、陈郁、罗大经、罗烨、姚勉、陆九龄、傅子云、李燔、徐元杰、欧阳守道、徐梦莘、徐天麟、罗泌、彭大雅、周应合、赵希鹄、杨无咎、陈彭年、陈恕、夏竦、陈执中、刘沆、欧阳澈、杨邦乂、汪应辰、京镗、马廷鸾、侯叔献、张潜、舒翁、曾民瞻、严用和、赖文俊、佛印禅师、慧南、方会、陈景元、王文卿 元朝：马端临、吴澄、虞集、揭傒斯、范梈、周德清、危素、朱思本、汪大渊、程钜夫、刘将孙、赵文、姚云文、曾允元、刘埙、陈苑、胡一桂、胡炳文、陈澔、刘时中、汪元亨、饶介、颜辉、方从义、陈汝言、燕公楠、熊朋来、阴时夫、熊梦祥、杜本、张留孙、刘玉、陈致虚、释惟则、赵友钦、危亦林、杜可用、彭莹玉 明朝：解缙、汤显祖、宋应星、黄子澄、杨士奇、况钟、严嵩、夏言、谭纶、邓子龙、朱权、魏良辅、艾南英、吴与弼、胡居仁、娄谅、罗伦、罗钦顺、邹守益、聂豹、罗洪先、颜钧、何心隐、罗汝芳、王时槐、邹元标、练子宁、胡俨、陈诚、夏原吉、金幼孜、胡广、李时勉、陈循、周忱、彭时、费宏、桂萼、舒芬、毛伯温、刘一燝、姜曰广、袁继咸、杨廷麟、朱宸濠、刘綎、梁寅、刘崧、张羽、李昌祺、邓志谟、陈际泰、陈邦瞻、张自烈、魏良弼、陈九川、欧阳德、胡直、章潢、邓元锡、刘元卿、邓以赞、郭诩、何震、廖均卿、龚廷贤、徐贞明、周颠、张宇初、邵元节、伍守阳、邓茂七、娄妃 清朝：八大山人、魏禧、李绂、江永、蒋士铨、黄爵滋、陈宝箴、陈三立、文廷式、喻昌、王猷定、周亮工、吴宏、罗牧、牛石慧、闵贞、揭暄、雷发达、彭士望、谢文洊、朱轼、曹秀先、裘曰修、彭元瑞、蔡上翔、王谟、王聘珍、鲁九皋、罗有高、谢启昆、戴衢亨、纪大奎、舒梦兰、刘凤诰、曾燠、乐钧、吴嵩梁、陈用光、李宗瀚、陈孚恩、齐彦槐、杨希闵、高心夔、龙文彬、李有棠、尚镕、柳华阳、黄元吉、傅金铨、陈炽、朱益藩 注：江西历代宰相114位，宋代50位，明朝31位。 中华民国：陈寅恪、陈师曾、傅抱石、詹天佑、邹韬奋、方志敏、李烈钧、张勋、张国焘、蔡公时、黄维、桂永清、刘峙、熊式辉、熊雄、古柏、刘和珍、段锡朋、罗隆基、王造时、彭文应、许德珩、杨杏佛、黄远生、徐宝璜、梅汝璈、潘震亚、欧阳竟无、萧公权、姚名达、夏敬观、汪辟疆、王易、龙榆生、游国恩、萧涤非、白采、张恨水、熊佛西、胡先骕、吴有训、饶毓泰、吴学周、杨惟义、陈桢、盛彤笙、蔡方荫、梅旸春、曾炯、程懋筠、萧长华、查阜西、汪野亭、李瑞清、黄秋园、陶博吾、王梦白、柳子谷、蔡若虹 江西景点、蒋彝 当代： 科学家：袁隆平、黄家驷、王梓坤、杨叔子、欧阳自远、朱中梁、何大一、饶毅、王逸竹 文人学者：古龙、高行健、程抱一、杜宣、公刘、夏征农、彭荆风、凌力、陈世旭、方方、顾诚、刘述先、蔡仁厚、龚鹏程、黎鸣、蔡定剑、熊培云、刘瑜、阿乙 政界：汪东兴、凯丰、饶漱石、舒同、曾山、余秋里、梁兴初、梁必业、刘西元、李井泉、萧华、赖传珠、陈奇涵、刘浩天、曾思玉、温玉成、杜平、王恩茂、邝任农、甘祖昌、李作鹏、吴法宪、邱会作、陈正人、邵式平、曾庆红、吴官正、熊光楷、梁保华、郭声琨、危朝安 工商业：段永平、王文京、彭小峰、陈淑宁、林印孙、傅光明、徐良喜 影视音乐：杨钰莹、文浩、邓超、陈红、刘涛、许还山、毕必成、辛沪光、黄海怀、盛中国、喻恩泰、高希希、罗晋、程前、傅程鹏、方安娜、陈创、石兰、闵春晓、王羽臣、蔡婷玉、罗琦、程愫、朱婷、杨洋、李泰、蓝雨、符涛、郑璐、米粒、严少辰、谈芳兵、周洲、李安、苏有朋、刘谦、谢东娜、吕燕、廖胜龙、李冰 体育：许艳梅、童非、熊国宝、彭勃、杨文军、吴静钰、高玉兰、何汉斌、欧阳鲲鹏