海南特产是海南特有的产品，海南常见的特产中椰子食品类主要有糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰子粉和椰子酱等；咖啡类有速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等（海南本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈 的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡）；胡椒类分有黑胡椒和白胡椒；热带果脯类和鲜果类主要有芒果干、益智果等；海产干品类有海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等；特色酒类有南海CTC红碎茶、海南布莱特香兰（红、绿）茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等；特色酒类有山兰玉液、鹿龟酒、金岳玉液、坡马酒、槟榔酒和地瓜酒等。此外 ，海南特产还有牛肉干、腰果仁、鹿制品等。

西沙诺尼果

西沙诺尼果(Noni)是 Morinda Citrifolia 的俗称。几千年前，生活在现今西沙群岛，西沙群岛的原住民就发现一种遍布该地的小型开花灌木灌木"西沙诺尼NONI树，其果实具有富饶人体细胞体细胞之成份，有强身的效果从而取用，被誉为植物之后、上帝的恩赐。

白沙绿茶

白沙绿茶产于五指山麓白沙农场24队鹦歌岭下的牛山盆地。是海南省国营白沙农场茶厂生产的“海南省名牌产品”，为最具有海南地方特色的“海南特产”。