1. 庆阳黄花菜 黄花菜，是驰名中外的“陇东金针”。黄花菜又称金针菜，是百合科多年生草本植物。花蕾呈黄绿色，形似金针。黄花菜在庆阳已有两千多年的栽培历史。其细长匀称，肉质丰厚，气味芬芳，金黄鲜嫩，烹熟后色香味极佳
2. 镇原杏 镇原县被誉为天下第一杏乡，杏树栽培已有2000年历史，个大肉厚，纤维少，果肉香甜，细软多汁，品质上乘，具有很高的营养价值。2004年12月，由国家林业局通过认证，被评
为“中国杏乡”称号。镇原县地处泾水流域上游，境内良好的自然风光条件，为杏树的生长造就了天然适生地，且杏树栽培历史久远，距今大约三千多年。 4. 庆阳白瓜子 白瓜子即西葫芦的种子，是庆阳市的名特产品。庆阳市地势南低北高，高原风貌雄浑独特，其产的白瓜子粒大，皮薄，外观洁白，种仁饱满，含油率高，炒食味香可口，是日常磕食和馈赠亲友的最佳干果。白瓜子的籽实中含有对人体极为重要的维生素，碳水化合物、矿物质、有机酸、蛋白质和脂肪，是人体热能的补充来源。