1.瓜州蜜瓜干 采用中国蜜瓜之乡-甘肃瓜州生态种植的蜜瓜，经削皮，去籽，切条 自然风干而成。哈密瓜干味甜、质软，富含韧性，性热，具有活血补血，补充葡萄糖和人体微量元素的作用，富含糖、及多种维生素等成分，产品远销国内外并早已远近文明，口味独特、老少皆宜，
2011年，列为中国农产品地理标志保护产品。是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲友之理想食品！ 2. 靖远枸杞
传统本地枸杞。果形扁纺锤形或长扁卵形，果皮呈橘红色或红色，基部具有明显的白色果梗痕，果皮薄而皱缩，籽小而少，味甘甜。靖远县把枸杞种植作为富民强县的支柱产业来抓，立足区域资源优势，以基地兴产业，以产业带基地，着力培育枸杞优势产业，枸杞种植面积达到2.88万亩。

3. 靖远哈思梨 哈思梨属稀有珍品，因产于靖远哈思山而得名，为靖远独有的特产，质细味甜，香味浓郁，核小个头均匀，果肉水白色，剖切不易氧化，隔夜不变其色味，历史上曾是靖远县进贡贡品
之一。靖远县石门乡小口村哈思街崖头及小口沙河掌有小片栽植。