提起高邮，许多人就会脱口而出：“噢，出双黄蛋的地方！”对此我们高邮人是很不服气的，因为我们除了双黄蛋，还有秦少游、汪曾祺等名人，还有文游台、盂城驿、天山汉墓、龙虬庄遗址等遗迹，还有世界悬湖高邮湖、万亩芦苇荡等美丽景观。
秦观（1049——1100）北宋著名词人字少游、太虚，号邗沟居士，世称淮海先生，高邮人也。“苏门四学士”“苏门六君子”之一，北宋杰出的婉约派词人。官至太学博士，园史馆编修，著有淮海词人。官至太学博士，园史馆编修，著有淮海集等。元丰七年（1084年）与来邮看望的师友苏轼相会于东岳庙，吟诗作画，佳话传千秋。
孙觉（1027——1090）字莘老，北宋高邮人。曾任湖州、苏州、福州、扬州、徐州等知州，右谏议大夫，吏部侍郎兼右选，龙图阁学士兼侍讲。北宋元丰七年（1084年）曾同苏轼、秦观、王巩等登东岳载酒论文。
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这些都是高邮的名人，都为高邮的文化作出了巨大的贡献，是我们高有人的骄傲。