淮北特产口子酒蜚声大江���北，声冠长城内外，不仅酿造日久，而且额酒文化更加源远流长，远在春秋鲁桓公15年（公元前697年），宋真公多次血盟会诸侯，饮的就是当地酒。纵览古今，口子酒渊源深远，酒文化更加灿烂辉煌，毋庸置疑，口子酒是我国酒林界的一枝奇葩，她犹如一颗璀璨明珠，镶嵌在淮北大地！南宋、金、元朝时代，口子酒大量生产。

口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，在吸取传统工艺的基础上，现代技术酿造，长期陈储，精心勾兑而成，以其“无色透明，芳香浓郁，入口柔绵，清澈甘爽，余香甘甜”的独特风格，被誉为酒中珍品。

口子酒已有两千多年悠久历史，远在春秋战国时期，宋后血盟会诸侯所饮之酒就是口子酒，元代、明末清初，濉溪更加繁荣，酒坊已增加到三十余家。许多文人墨客留下了千首脍炙人口的诗章，明末隐士任柔节曾以“隔壁千家醉，开坛十里香”的诗句赞美口子酒。