无论家常菜还是宴会酒席，鸡肉都是最受欢迎的一道菜，如香酥鸡、钵钵鸡、清炖鸡、白切鸡、盐焗鸡、盐水鸡、口水鸡、棒棒鸡、可乐鸡翅、卤鸡腿、宫保鸡丁、小鸡炖蘑菇等等，除了各种令人垂涎欲滴的鸡肉为主的菜名之外，中国各地还有许多可以称之为特产的鸡，如道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡、叫花鸡等等。鸡怎么做最好吃?梧桐子网站为您盘点中国各地特产最好吃的鸡。
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品名 产地 特色
道口烧鸡 河南省安阳市滑县
德州扒鸡 山东省德州市德城区
符离集烧鸡 安徽省宿州市埇桥区
云南汽锅鸡 云南省曲靖市富源县
海南文昌鸡 海南省文昌市
江苏叫花鸡 江苏省苏州市常熟市
四川口水鸡 四川省
成都棒棒鸡 四川省成都市
丹棱椒麻鸡 四川省眉山市丹棱县
重庆烧鸡公 重庆市璧山县
乐山钵钵鸡 四川省乐山市
沟帮子熏鸡 辽宁省锦州市北镇
湛江白切鸡 广东省湛江市
清远盐焗鸡 广东省清远市
新疆大盘鸡 新疆沙湾县
开封桶子鸡 河南省开封市
山东香酥鸡 山东省济南市
小绍兴白斩鸡 上海市
台湾盐酥鸡 台湾省