佛山产了很多著名的饼，盲公饼鸡仔饼等等...当然还有一个人们总是会提起的西樵大饼。

  西樵大饼是广东省佛山市汉族传统小吃之一，最早出品是官山圩的天园饼家，曾畅销省港各地。其特点是松软、香甜，入口松化。这是用西樵山清泉才能制成此饼，其它地方仿制，不及此味，所以被称为西樵大饼。西樵山的大饼，已有300年历史，远近驰名。西樵大饼名不虚传，外型圆大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一两左右的小饼。它颜色白中微黄，不起焦、入口松软、清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。

  佛山那边农村婚嫁时派礼饼也喜欢用西樵大饼，香甜酥软的口感让人流连忘返。但是西樵大饼的外表简单且做法简单，所以看起来很朴素。