“二叔公”本指祖父或者外祖父的二弟，阳江人引伸为对上年纪的男人的泛称。阳江话“二叔”与“易缩”同音，一些为人怕事缺乏长辈威严的男性，也被戏称为“二叔公”，多含贬义。在旧社会当铺的老柜员因为年纪大，且长收买二手物品，所以被戏称为“二叔公”。香港电视剧《当旺爸爸》的主角20岁偷渡香港，在当铺当柜员，后来成了当铺老板，他名字就叫“二叔公”。

与“二叔公”有关的阳江歇后语：

● 二叔公去海——冇多有少。阳江人出海捕鱼叫做去海，这位“二叔公”是打鱼的，有一天，他打鱼归来，邻居问他有没有打到鱼，他回答说：“但凡肯去海，冇多有少。”“冇多有少”这四个字，流露出对做事的信心：只要肯去做，就会有收获，即使没有很多，也总会有一些。

“二叔婆”, 指祖父或者外祖父二弟的老婆，和“二叔公”相似，是阳江人对上年纪的女人的泛称。亲近一点的邻居老年妇女，则泛称“隔篱屋二叔婆”。

与“二叔婆”有关的歇后语：

● “二叔婆”鸡乸——麻麻哋。本意说她养的老母鸡羽毛是麻花花(方言“麻麻哋”)的，对“一般般”的东西，人们也习惯弥为“麻麻哋”。

● “二叔婆”教狗——早早吠都好瞓。“鸡司晨，狗守夜”，以前人们养狗，是为了看家护院，所以狗在夜间是不能瞓(睡觉)的，要眼光鼻利，反应敏锐，一有风吹草动就大声吠叫，让主人知道有情况，好采取对策。可是，这位“二叔婆”养狗却是与众不同，她怕惊扰好梦，不让狗在半夜吠叫，教导它，天一黑就大声地吠，吠完了好安心睡觉。这句话，有双重意思，可以用来说对本职工作不认真负责，敷衍了事的行为;也可以用来说快快把事情做完，好转做另一件事。

● “二叔婆”做豆豉——冇饭发(犯法)。“二叔婆”会做豆豉，她把黑豆泡浸、煮好后，混和一些米饭放进埕中密封起来，让它发酵，长出白色的“毛”(酶菌)，大豆就变得松软泛香，再倒出来晾干，就成了豆豉。

“二叔婆”忘了加饭进去发酵，就把煮好的豆倒进埕里封起来了。开埕时，豆子没有变成豆豉，反而烂掉了。有人问她做豆豉失败的原因，她回答说：“冇饭发”(没有放饭使之发酵)。“饭”“发”与“犯法”同音，于是，人们就用二叔婆做豆豉酱没有“饭”“发”，来说某人的行为没有“犯法”。