达州，位于四川省东部，辖2区4县1市，幅员1.66万平方公里，人口690.7万。达州是四川省的人口大市、农业大市、资源富市、工业重镇、交通枢纽和全国闻名的革命老区。有“中国气都、巴人故里”之称，是国家“川气东送”工程的起点站。
今天，我想来谈谈舌尖上的达州。
达州市通川区著名的三圣宫是美食一条街。最近这几年名声大噪的“七星椒”卤菜就位于三圣宫。七星椒卤菜16年来始终保持纯手工工艺，无任何食品添加剂。口味独特，麻辣适度，回味无穷。有“卤菜中的兰博基尼”之称。七星椒卤菜已经由之前的卤菜门市转型成为四川省级的餐饮连锁企业。每次去买七星椒都会排队好一会儿。有不少的游客慕名而来。所以。如果你来到达州，一定不要错过最正宗的七星椒~
然而就在七星椒不远处的三圣宫的路口有一家牛肉饼。那绝对是我吃过最好吃的牛肉饼。又酥又嫩，牛肉味道十足~达州人都喜欢吃的一种锅盔是凉面锅盔。凉面锅盔里拌了调味后的凉面。味道也真真是极好的~
通川区荷叶街和翠屏路交接的巷子里有一家叫“黎家凉虾”的小店，虽然是小店但是全达州人都知道那家店。他们家的凉虾在达州是比较出名的，不止凉虾。店里的其他小吃也是美味至极~在黎家凉虾的斜对面不远处也有家叫“南方米线”的店，每次去都有很多人拥挤在店里。那里的米线真的超级好吃~