呼伦贝尔羊产于呼伦贝尔市新巴尔虎左旗、新巴虎右旗、陈巴尔虎旗、和鄂温克族自治区旗，数量260万只左右，也是该区产于呼伦贝尔大草原的著名品种之一。成年公羊平均体重82.1公斤，母羊62.5公斤，平均日增重150—250克，平均屠宰率53.8%，净肉率42.9%，产羔率为110%。2002年9月通过了内蒙古自治区科技厅、畜牧业厅组织的呼伦贝尔羊品种审定委员会的审定验收，并被自治区人民政府命名为呼伦贝尔羊。

据2004年牧业年度统计，呼伦贝尔肉用羊存栏已达 424.8万只，其中达到呼伦贝尔羊标准的肉羊有261.3 万只，达标羊中有基础母羊151.6万只。

呼伦贝尔羊体格强壮，结构匀称，由半椭圆状尾（巴尔虎品系）和小桃状尾（短尾品系）两种品系组成。两个品系除具备品种共同的特性外，巴尔虎品系羊的耆甲和十字部高度基本相等，尾相对大而下垂，尾端两边往中心缩成半圆状，使尾的整体呈半椭圆状，臀部向后略显突出；短尾品系羊的耆甲略低于十字部高度，向前倾斜，尾短小扁宽，侧面看臀部和飞节呈直线。