菜谱名称豆沙包 所属菜系甜品 所属类型甜品小食 豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。口感甜美而不腻，让人念念不忘！

1.泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。

2.每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于豆沙包
豆沙包
蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。

3.有时候市面上或者是超市里有直接弄好的豆沙酱料，买回家直接包入准备好的面皮里，他比我们平时做的稍微有一些甜，但还是在正常范围内。