临安山核桃，绿色野生。 在空气清新的山上，长着一颗颗山核桃树，每年的白露前后，沉甸甸的山核桃成熟了，山里人家爬上高高的山核桃树，摘下来，用盐炒、奶油煮或者碳煮，可香啦！

山核桃不仅口感好，而且营养价值高。它是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非 常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含 量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、 镁、磷、锌、铁含量十分丰富。这些矿物质不仅补肾，而且能让脑袋变聪明哦！不信你试试！

称之为中国“山核桃之乡”的临安为主产区，临安种植加工山核桃已有500余年悠 久历史。在全世界17种山核桃中，临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而 著名，有“天下美果”之称，为临安“老三宝”之一。 核桃性味甘、温，有补养气血，补肾固精，润燥化痰，温肺定喘，润肠等功效。治疗肾虚咳嗽，腰痛腿软，大便燥结等。常吃核桃令人肥健、润肌、黑须发，强肾补脑，使人长寿，所以人们称之为长寿果。核桃含脂肪较高，现代医学认为，核桃中的磷质对脑神经有良好的作用。经常吃可减少肠道胆固醇的吸收，对高血压冠心病抗衰老大有裨益。

吃核桃好处多，对老年人尤其明显，让自己的父母长辈在阳光下，边吃临安山核桃边想你，是多美好的事情啊！