2009年乐凯撒披萨创始人饼哥在深圳上梅林一废弃的幼儿园里，开出了第一家孵化期的披萨店，名叫披萨十八。有一天，店里进了一个非主流头发乱遭的小伙子，说要应聘做披萨学徒。当时饼哥婉拒了他的，后来偶然发现他露宿在梅林文化公园。饼哥留下了他。首月工资发了后，他买了榴莲感谢饼哥，因深情难却，那是饼哥第一次吃榴莲。那会儿，刚创业，生意很差，闲着的时候大家习惯尝试做各种奇思妙想的披萨。后来鬼使神差的用榴莲肉做了披萨。原来榴莲经过烘烤后可以变得如此香甜，实在是美味至极。饼哥也很激动，在Google上用中英文搜索“榴莲”披萨，都没有找到可供参考的内容。于是饼哥想起了广东最常见的甜点---榴莲酥，既然新鲜榴莲入馅做酥可以如此受欢迎，那榴莲作披萨原料，与芝士的融合呢？于是，饼哥便参考榴莲酥的做法，重新研发饼底酱料，最终推出市面。

当披萨十八改名为乐凯撒披萨之后，又细化了榴莲的品种，将它们分别做成金枕，金尧，苏丹王D24，猫山王榴莲披萨，成为当之无愧的榴莲披萨创造者。

    小琼本人最爱的就是金枕榴莲啦~当然和榴莲相配的不能少了鸡翅。离家最近的一家在龙岗万科店哦~很明显的标志，一下就找到了。