临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家，并被国家农业部确定为全国无公害苹果生产基地县。

      1、推广新技术，提高果品质量，增强临猗苹果市场竞争力
　　2009年以来来，临猗县把提高果品品质作为苹果生产的基础工作来抓，引导广大果农把眼光放在高档果和优质果的生产上，进而提高果品的市场竞争力，增加农民收入。
　　在果业生产上，该县大力实施“三配套”技术，即树形改造、果园种草、果实套袋的实用新技术。在技术配备上，为了提高果农的管理水平，该县先后和汪景彦等10余位专家教授达成协议，让专家学者随时来临猗对果农进行技术指导，通过指导极大地提高了该县果农的管理水平。
　　2009年，临猗在全县实施了农业部苹果套袋补贴项目，为全县果农补助7000余万个优质纸袋，价值170余万元，大大带动了果农套优质纸袋的积极性，全县2009年套优质纸袋6亿余个。
　　2009年4月，澳大利亚农业部官员专程来到临猗，考察了该县的苹果生产环境，并进行了出口认证考察，为临猗苹果出口澳大利亚和欧美等地的高端市场奠定了坚实的基础。据了解，该县计划通过5年时间，在全县建成标准化苹果生产示范园500个，精品果生产示范园100个，万亩以上的无公害苹果生产示范区8个。
　　2、注册商标，打出品牌，临猗苹果“有名有姓”闯市场
　　临猗能够生产优质的苹果，但是在果品销售中品牌少，好品牌更少。以前外地果客来临猗收购苹果，装箱走车时果箱上写的都是“白水苹果”。为改变这种有实无名的尴尬局面，2008年来，临猗在创品牌上下了很大的功夫，先后申请注册了“嶷山”、“安绿”、“SOD”苹果及角杯“老吴苹果”等多个品牌。
　　“SOD”苹果是该县从中国农业大学引进的功能苹果，它对人体的多种疾病具有一定的预防和治疗作用，经过几年的种植培育，已成为该县品牌苹果的代表。

      3、成立合作社，组建大集团，临猗实现了苹果大县向苹果强县的精彩“转身”
　　临猗大规模栽种苹果已有近20年的历史，在以前，果客收购苹果是和一家一户果农打交道，这种散兵游勇式的销售格局与苹果大县很不相称。为改变这种现状，临猗在果业发展上采取“建龙头，扶龙头，促龙头”的办法，组建新的销售大集团，使临猗苹果在销售中实现了从一家一户到集体出击的精彩“转身”。

经过近几年的努力，该县在全县范围内成立了 “合作社 农户 基地”、“公司 合作社 农户”等多种形式的苹果合作经济组织200余家，入社社员20058人，辐射带动了56870个农户，对促进产业升级起到了积极的作用。临猗县中农乐果业合作社是该县的一个果业合作社，覆盖全县300多个村，带动农户6800多户。合作社坚持“五统一”服务，即：统一农资供应、统一技术服务、统一生产标准、统一生产经营、统一销售产品，把先进适用技术推广应用到农业生产中去。加入合作社的农民在他们的统一服务下，生产投入平均每亩比其他农户减少89元，2008年截至2009年，该合作社共组织销售苹果300余万公斤。实现临猗苹果走出国门的销售目标。