博罗县的罗浮山素有“岭南第一山”之美誉。罗浮山的山林水秀也创造了当地一种特色美食——土窑鸡。来自东莞，深圳，广州，佛山等旅客来到罗浮山，除了领略大自然的山清水秀，也不忘尝尝这独特的土窑鸡。

关于这土窑鸡，还有一个传说呢。相传当年黄大仙与葛洪在罗浮山学道，道教清规严谨，修道者不食荤食。有一次，山下的村民为了感谢黄大仙，特地送来一只鸡，黄大仙忍不住，偷偷背着师傅吃。这时候，师傅突然进来了，他急忙把鸡裹了泥扔进窑里。等师傅走后，他把鸡取出，闻到阵阵香味。土窑鸡由此出名。

经过多年的改造和发展，现在的土窑鸡制作非常考究，口味也是多种多样，有中药，盐焗等。罗浮山土窑鸡更为独特的制作秘方，必须用在罗浮山上吃虫长大，运动充足的走地鸡。制作土窑鸡的土窑建在小山坡上，这种土窑有三个窑口，每次只能烤八只鸡。土砖都是博罗当地的乡下砖，有独特的泥土香味。