南充顺庆锅盔是四川省南充市著名的汉族特色小吃，传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼，故得名“锅盔”，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。大街小巷，街头巷尾，叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏，吃锅盔灌的人热气腾腾，汗流浃背。

南充顺庆锅盔介绍:

南充顺庆锅盔既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。

生产厂家：南充烟山味业有限责任公司

产品重量：净含量320g 毛重350g

保质期：15天

口味：椒盐、原味

品牌：芦溪老桥头田锅盔

配料表：面粉、水

食用方法：

1.微波炉烤箱加热法（简便直接，但口感较差）：将锅盔饼饼用微波炉加热几分钟，待锅盔烤到理想状态后再取出加入拌好的凉粉更好．烤箱比微波炉温度高更适用一些。
2.电饭锅加热法（较为麻烦，口感好）：电饭锅洗净，擦干水，调制到煮饭，加热到开关跳开后再把锅盔放入锅内，盖上盖子加热；烤制过程中约五分钟翻面一次锅盔，让其受热均匀，待烤制双面酥脆以后可灌入凉粉或凉菜食用。

包装方式：真空包装

南充顺庆锅盔具有悠久的历史，来到南充，一定要尝尝南充的锅盔灌凉粉哟。