身为龙胜人，其实我们也说不上龙胜有什么特产，因为我们从小生活在这，从小吃着这些东西长大，所以也不足为奇的。但是为了作为一名合格的导游，我还是介绍一下我们龙胜的特产吧。 南山苹果梨：南山苹果梨是龙胜近年选与推广的特有水果，产于海拔800~1500米高山地带，由于这里早晚温差大，果子肉嫩无渣。特别的甜，年供货150吨。大家都知道龙胜的水特别的好，从哪看出来，看种植出来的果子口感就好了。

龙脊竹筒饭：顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭，做饭还挺简单，就是把洗好的米配适量的山溪水置两头有节的竹筒中，再把竹筒置明火上烧烤，待外竹皮烧得焦糊，竹筒内的米饭熟透。此是趁热破开竹筒取饭食用，那股山野竹香是非常浓郁有人的，被称之为“绿色米饭”。龙脊梯田的竹筒饭竹子是清晨从梯田后面的山上砍回来的，绿绿的皮，淡淡的裹着一层白霜。每节约35厘米左右。一根竹子大约可以做5个竹筒饭。此时的龙脊是不缺米的，刚打的糯米用泉水泡过，加上腊肉、木耳、干笋等配料，从竹筒的小孔一点点灌进，不能太满，为四分之三就可以了，最后用红薯做盖塞紧，水不用加了，竹子本身就是有水分的。调整火势，小火慢慢烧，翻得勤快些，不要让竹筒燃烧了。30到40分钟，竹子水分全部进入到糯米内部，可以开饭了。

龙胜碰柑：龙胜碰柑是柑橘中的上等品，多次获得广西优质果品奖，并获得中国农业产品博览会银质奖、以外观美、果汁多、肉质脆、品质优、保鲜期长而称。

龙脊辣椒：龙脊辣椒产于著名的桂林龙胜县龙脊景区一带海拔800米以上的云雾山中，椒呈牛角形，颜色鲜艳、肉厚籽少、辣味浓、香味独特诱人、除富有辣椒素和挥发性、芳油香外，还含多人体所需的维生素，食后开胃提神，驱寒，增进食欲、是独特的佐料佳品，也是龙脊四宝之一。

龙胜的美食还是有很多的，今后我再一一跟大家说，尽情期待！