无论你身在何处，无论你年龄几许，也无论你如何成功！家乡两个字就能轻易的勾起你的回忆，勾起你回忆的也许是年迈的父母，也许是儿时的伙伴，也许是那留在你舌尖上久久无法忘却的味道......

     既然来到我的家乡武威，你说，怎能错过那些让人炊烟欲滴的美食。

    当然，首推美食就是地地道道的武威三套车。也与你会问三套车是个什么东东，不要着急，听我慢慢给你介绍。三套车可是在河西走廊闻名遐迩，无论来自哪的游客都对它赞不绝口。当你坐定店铺时，你会发现食客面前摆着一杯茯茶、一碟腊肉、一碗行面。没错，这就是三套车。”行面“，由优质精面加盐，拌水和成圆形行面发酵后，将圆形面切成长条，再根据自己的喜好拉成长宽不一样的面条，放入锅中煮熟，等差不多的时候，将面捞入碗中即可。再将腊肉、木耳、葱花、蘑菇、黄花、土豆粉制作的卤汁盛入碗中盖浇在面条上即可。”腊肉“，选取新鲜的猪肉或猪肚加入传统大料进行卤制，肉虽肥却不腻，切入味。”茯茶“，是由冰糖、桂圆、核桃仁、红枣、枸杞、茯茶茶水熬制而成，喝入口中味道鲜甜可口，颜色浓郁，具有养生滋补的作用。你能想到吃上这么一顿美食是什么滋味吧，还等什么，快来吧。我在我的家乡武威等着你的到来哦！

     其次，面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可使用。在炎热的夏季，极受人们喜爱，食用者非常遍，几乎每条街都有卖的。面皮子物美价廉，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。

     然后，米汤油馓子是凉州的特色小吃之一，制作时先将黄米和少量扁豆入砂锅用旺火熬煮成稀粥，再将少许面粉打成糊状兑入。使用前炝清油、葱花、花椒即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子掰成小段，泡入扁豆米汤中。清早起床后，来上这么一碗美味的早餐，是个不错的选择哦！

     最后，就是肉夹子。肉夹子最早始于明代，是凉州的“三明治”。制作时首先选用新鲜猪肉和传统腊汁、配以花椒、大肉等传统炖肉佐料，经过独特的烹调工艺制成腊肉，煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂、肉色金黄。用快刀将高压馒头切成薄片，把肉片、猪肚丝等夹入，形成六夹或八夹。不论春夏秋冬食之，都很适口。

    总之一句话，我家乡的美食数不胜数，而且都特别美味，欢迎你们来品尝哦！