沙湾薄饼也是沙湾的一道名吃，是番禺每家每户都会弄的一道菜，这道菜里的原料有豆芽、鸡肉、虾丸、香茹、猪肉，还配上半透明的用鸡蛋做成的薄饼。将豆芽的两头去掉，只留最爽口的中间部分，然后和其它原料混炒。炒熟后，再将菜放入薄饼中，卷起来吃。是每家饭店都很常见的一个菜，来到这里一定要来品尝。

    沙湾薄饼，原以为是一种类似印度薄饼之类的点心，是一道菜，不是点心，沙湾薄饼是沙湾的一道名吃，吃法嘛，就如北京烤鸭，把豆芽、鸡肉、虾丸、香茹、猪肉等混炒，再配上半透明的用鸡蛋做成的薄饼，将菜放入薄饼中，卷起来吃。味道一流，爽口的芽菜、香滑柔软的薄饼，绝配啊。