我的家乡位于山西省晋中市榆次区，它位于山西中部的太原盆地，东与寿阳、和顺交界，西同清徐毗邻，南与太谷县接壤，西北与太原市相连。榆次是晋中市的政治、经济、交通中心，面积1328平方千米。素有“省城门户”之称。

    这里有独特的晋商文化，古老的榆次老城，历史悠久的老字号，还有许多特色小吃，今天为大家介绍榆次什贴镇的小米。

    榆次向来以“米面之乡”享誉三晋，久负盛名。主要粮食作物有玉米、小麦、高粱、谷子、大豆，还有绿豆、荞麦、莜麦、糜黍等杂粮品种。新中国成立以后，榆次将粮食生产作为重点开发项目。

    什贴小米脂肪和可溶性糖类的含量高，蛋白质含量也高于其它产地，由于营养价值高，深受当地群众欢迎。谷子的品种称：“毛谷”。这种谷子碾出的小米比一般小米颗粒小，色泽金灿灿。用其做成小米饭，金黄发亮，清香可口，越嚼越得，如果与南瓜、红薯同为同食，更是香甜可口，余味无穷。被称为小米“皇后”。

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