新兴县已成为全国主要的凉果加工和集散地之一，凉果加工业的发展和加工技术的大幅进步。虽然半边梅并非是新兴的龙头凉果，但非常受大众的欢迎，吃起来酸甜爽口，开胃消食，口味甘甜，对身体的健康非常有益。

半边梅又名黑李子干、话梅干、嘉庆子，选用优质红李子酿做而成，肉厚核小，颗颗饱满圆润，每一颗都只有一半梅肉，一半梅核。而且还具有调理气血、滋润肌肤、舒缓情绪的作用。

半边梅对人体康有很多功效：
1.促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2.清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3.降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4.美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
半边梅，生津止渴 酸的过瘾，甜的舒心。

新兴凉果的名字越叫越响，在任何繁华街内，或者旅游区公路旁的凉果销售 都打着新兴凉果的牌子销售，每间店铺就象一幅幅七彩风景画，只要一走到里面马上就会被形形色色的各式凉果吸引，九制甘草仁面、橄榄、半边梅、甜酸姜、红的、绿的、白的、酸的、甜的、辣的……散发出诱人的味道，南来北往的游客都会到凉果店逛随便买些凉果回去做手 信，小小凉果也成为新兴形象的传插物了。

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