湖头米粉

家乡区县： 福建省安溪县

      湖头米粉，顾名思义，就是湖头的米粉，那湖头是哪？湖头镇位于安溪镇西北部，素有“小泉州”之称。选优质大米，传统手工精致而成，色泽鲜白、粉条松韧、易煮快熟，不管的炒还是煮，都爆好吃。是日常的主食之一，在婚、丧上都可以看得到。

     

        它的做法特别简单，1、切好的五花肉、胡萝卜、青、红辣椒切丝、蛋打散、葱切花、包菜切细丝等你喜欢的配料。2、先把湖头米粉用温水泡15分钟。热油锅，加入配料翻炒，接着加入泡好的米粉，炒均匀。是不是特别简单，看着又很美味呢，同时它携带很方便，都拿来送礼。 

             

湖头米粉
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郭思晓（2015-11-05） 评论（0）


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