绿豆，想必大家都听过和见过吧，可是亲爱的朋友们，你们知道吃绿豆的好处吗？或者说你们知道吃关于绿豆的食物对我们的身体都有哪些好处吗？今天，我就来个大家介绍一下我家乡的特产——环县营养又健康的小绿豆吧。

      绿豆最常见的谷物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会喝到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。绿豆的用途也很广，可以做绿豆糕，还可以生绿豆芽。此外，绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。而且长期多吃的话这种现象很快就会得到改善。
下面我在来说一说绿豆的营养价值吧。专家研究表明，绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。

      在这里，我还要提示爱美的朋友们，平时多吃一点用绿豆做的食物吧，因为绿豆还具有清除肌肤毒素的作用，对于肌肤舒缓也有特别功效。对痘痘有一定的缓和作用。使用绿豆面膜配合牛奶，可以让痘痘消除，还能淡化痘疤吆。
      最后，我再来说说这绿豆做的绿豆汤吧。夏天很多家庭都爱煮一些绿豆汤来解暑热，有的将煮好的绿豆汤冰镇起来，也正是这小小的绿豆在炎炎夏日给我们带来了更多的清凉。而且如果在能给绿豆汤中加一点红糖，然后冰镇之后再饮用，那味道对于正处在炎热的夏季的我们来说，真可谓是人间清凉可口的美味呀。但是在这里我要给大家一点温馨的小提示：我们在搭配食物时，要格外注意了，绿豆和一些食物是不能一起食用的，比如说中药，西红柿，狗肉，榧子，鲤鱼等。

      总之，环县盛产绿豆，而且这里的绿豆品质上佳，营养丰富，口味独特，无论是做成绿豆糕还是熬成绿豆粥都深受广大消费者的青睐。亲爱的朋友们，想吃绿色，吃营养，吃健康，就像环县人民自产的绿豆吧，它不光营养丰富，而且价格低廉，是大家不二的选择吆！

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