在广东地区，昼夜温差大，让人很容易咳嗽，在广州有不少人患有季节性气管炎。每次到秋季，医院总是熙熙攘攘都是人。有了它——冰糖陈皮炖柠檬，再也不用去医院了。秋风起，咳嗽也随之而来，有时候咳嗽咳得一晚上都睡不着觉。特别是小孩子，家长都为此苦恼至极。因为咳嗽去看医生，吃药和挂盐水让人更加不适。

咳嗽的克星——冰糖陈皮炖柠檬

冰糖陈皮柠檬：止咳、咽喉炎、喉咙痛，慢性支气管炎、小儿百日咳等。冰糖 柠檬能增强清热止渴的作用。并且有排毒、养颜、美白、滋阴润肺等作用。

制作工序

1，把进口柠檬洗静用盐浸泡三小时后沥干，把柠檬前后两端剪掉，再切成一片片的，然后剔除掉里面的核子，然后再细细的剪成细条状，这样可以去除苦涩味，这也是最费手工和精力的一道工序。

2，我们坚持挑选优质的进口柠檬，每瓶保证内含四个柠檬，二个六年陈皮。

3，制作时隔水在煤炉上炖制超过十五个小时，堪比广东的老火靓汤的时长了。

冰糖炖柠檬的独特味道
冰糖的甜，柠檬的甘、酸、苦、涩，如此搭配起来真是百般滋味在心头，哈哈，事实上是两者所有的味道配合起来会给人的味蕾有一种很特别很新鲜前所未有的感觉。
冰糖炖柠檬的功效
美白抑斑润肤、生津止渴、开胃解酒、止咳化痰、补充营养、增强抵抗力、降低胆固醇、防止心脑血管动脉硬化、富含维生素C防癌、保护肝脏等作用，喝酒抽烟及慢性咽喉炎者可多饮用改善不适。

食用方式
可用热水、温水、冷水冲饮，或加入红茶包立刻变成柠檬红茶，还可加入冰块洋酒调配。PS：过热的水冲饮会比较苦涩，用50℃左右的水冲饮是晶晶姑娘最喜欢的味道，如果你和我一样不能接受过于苦涩的特别味道，用温水冲饮较为适合。冲饮的比例依照各人喜好配兑。
保存方法
夏天开启后需放冰箱冷藏，冬天温室可存放一个月，冰箱冷藏可存放一年，最佳品尝时间是三个月。特别注意，请用无水无油的调羹器皿取用。

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