相信许多来过广州的游客都听说过莲香楼。莲香楼是一所过百年历史，有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼。其制作的鲜香的鸡仔饼、疏脆的老婆饼等等颇受欢迎。而有关老婆饼的来源也有许多故事。http://www.wutongzi.com/pro/cp/12846.html

     相传，元末明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种老婆饼名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺得很严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走地打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了极大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法，最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，甘香可口，这就是老婆饼的始祖了。

     莲香楼老婆饼用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，甘香可口，它具有皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻的特点，含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，是十分有名的送礼佳品。