怀念它那香甜的味道！——玉米棒

很喜欢玉米的味道，特别是新鲜的玉米棒，在老家是吃不够的。不光吃嫩玉米就连玉米杆也是童年的美味。

小时候吃了玉米烙，才发现原来玉米还有这种吃法嘿！喜欢上面撒好多的糖粉，还有那些彩色巧克力针，超级童真，超级怀念他那香甜的味道，超级适合下午茶点心。超受欢迎，也是饭店必点的小吃之一！真的是可谓老少皆宜的美食啊。

玉米除了煮食，还有很多烹调方法，既健康又美味，让全家人都满意的新口味！玉米沙拉就是最美味的吃法之一了，原料：玉米粒(新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可)、生菜、樱桃西红柿、奶酪调味料：橄榄油、黑胡椒。制作方法：1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。2.生菜清洗干净，撕成小片。3.把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。

烤玉米也是很家常的玉米美食，需要的原料有玉米棒、黄油；调味包括料盐、芥末制作方法：首先玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分；其次在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里；最后将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。

现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。

不说我想大家也清楚，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

总而言之，玉米的作用不是用语言可以形容和表达出来，而是需要亲们的亲自品尝！

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