佛手老香黄.是经过蜜饯而成,是潮汕地区的特产,因为蜜饯过程中加入了多种中药药材,其具有醒胃消食,理气化痰之功效,可治胃痛,腹胀,呕吐,噎膈,痰饮咳喘,并能解酒舒郁

“济公喉宝真佛手”---将化痰止咳，消食舒胃的佛手果制作成口感清醇，百食不厌的休闲时尚食品，独创药食同源之产品，通过农业部“无公害农产品认证”，甘甜可口 生津止渴润喉，倍受广大消费者喜爱！ 济公喉宝真佛手选取优质无公害佛手原果，加入多种药食两用植物，辅以蜂蜜薄荷脑，运用现代科学方法精心研制而成。

由于佛手柑所具有的独特药用价值，因此明代以来，潮汕乡民就懂得以其为原料来制作老香黄，并逐步形成了一整套腌制的科学流程和经验做法：整个腌盐(用盐腌之入里)——晒干(去掉水份)——炊熟(除菌变软)——浸糖、甘草和其它中药(腌之透里，吸收糖份和甘草和其它中药的药液)——再晒干(多次反复)。整个流程的周期从生到熟需要相当时间。通过这种精工细作式的腌制过程，进一步开发、提升老香黄的药用价值，使之具有增进食欲、理气化痰功效，可治胃痛、腹胀、呕吐、嗝噎、痰多咳喘等疾病和解酒舒气等功效。因此老香黄成为潮人家庭必备的药用凉果，且久藏不坏，愈久药效愈佳。

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