想起家，想起家乡，我们大多数时候都是从食物开始的。而我的家乡却是从一种特殊的食材开始的，它就是远近闻名的涪城麦冬。

      涪城麦冬，又名川麦冬、绵麦冬，产于四川省三台县，产区主要集中在三台县涪江流域以花园镇为中心的九个镇（乡）。涪城麦冬是中国名贵传统中药材之一，已有500多年的种植历史。它具有养阴润肺，清热除烦，益胃生津，凉血止血等功效。

      这里你或许开始对涪城两个字开始好奇了吧，涪城古称“涪县”具有2100年建制历史。 绵阳，古称“涪城”、“绵州”。正因为这样悠久的历史名城孕育出的食材才更加让人热血沸腾。

      而西蜀古都涪城曾建治于涪江流域三台境内。元末明初，当地人民培育野生麦冬为家麦冬，这种家麦冬因而得名“涪城麦冬”，又名“川麦冬”、“绵麦冬”。这种东西的长相请看下面的图片吧。

     当然麦冬是一种难得的药材，同时也是一种美味的食材。它可以做成让人口齿留香的汤，粥等等。是不是现在就想入手一些麦冬一饱口福呢？我们了解到涪城麦冬含氨基酸、三种以上寡糖和一种以上中性多糖、九种以上高异黄酮类化合物及葡萄糖甙、七种以上甾体皂甙和维生素A、B、C、D等30余种对人体有益的化合物。具有润肺养阴、益胃生津、清心除烦、凉血止血、美颜益肤、强身健体等功效。入药可治病，入茶可防疾和产、美颜益肤。还可深度加工配伍针剂、饮片、饮品以满足人们多方面生活的需要，是纯天然保健、滋补珍品。

      这样的好东西你怎么能少呢？赶紧入手吧。